فلزیاب خمیر کالباس در فرآورده‌های گوشتی

🔹 چالش‌های خمیر و محصولات گوشتی برای فلزیاب

رطوبت بالا:

خمیر و گوشت درصد آب بالایی دارند و این باعث کاهش دقت فلزیاب‌های استاندارد می‌شود.

مواد غیر یکنواخت (Inhomogeneous):

ترکیب گوشت، چربی، ادویه و پرکننده‌ها باعث می‌شود سیگنال‌های فلز در محیط تولید ضعیف یا پراکنده شود.

تغییر شکل محصول:

خمیر و سوسیس شکل انعطاف‌پذیر دارند، بنابراین فلز ممکن است به صورت خمیده یا نامتقارن وارد محصول شود و تشخیص سخت‌تر شود.

🔹 ویژگی‌های فنی فلزیاب مناسب خمیر و فرآورده‌های گوشتی

حساسیت بالا (High Sensitivity)

توانایی شناسایی فلزات کوچک (مثلاً 0.5 میلی‌متر آهن یا استیل ضدزنگ) حتی در محصول مرطوب.

تکنولوژی همزمان فرکانس بالا (Multi-Frequency Detection)

استفاده از فرکانس‌های مختلف برای شناسایی انواع فلزات در محیط‌های دارای رطوبت و چربی.

سیستم جبران‌سازی محصول (Product Effect Compensation)

فلزیاب‌های مدرن یک الگوریتم دارند که اثر رطوبت و املاح موجود در خمیر را از سیگنال حذف می‌کند تا فقط فلز شناسایی شود.

تونل یا کانال مقاوم (Stainless Steel Conveyor Tunnel)

جنس تونل ضدزنگ و بهداشتی است و امکان عبور محصولات نرم و مرطوب را بدون آلودگی فراهم می‌کند.

صفحه نمایش و تنظیمات دیجیتال

امکان تنظیم حساسیت برای محصول خاص و ذخیره پروفایل‌های مختلف محصولات گوشتی.

هشدار و جداسازی اتوماتیک

در صورت شناسایی فلز، سیستم هشدار می‌دهد و برخی دستگاه‌ها با مکانیزم اتوماتیک محصول را از خط خارج می‌کنند.

🔹 مزایا

حفظ استانداردهای ایمنی غذایی (HACCP و ISO 22000)

جلوگیری از برگشت محصول و آسیب به برند

فلزیاب خمیر و فرآورده‌های گوشتی کیفیت محصول را افزایش می‌دهد و با شناسایی ذرات فلزی، ایمنی مصرف‌کننده را تضمین می‌کند

کاهش ریسک جریمه‌های بهداشتی و نارضایتی مشتری